Le Domaine, classé Grand Cru, est situé à l’est de la ville de Villeneuve et produit des vins d’appellation d’origine «AOC Chablais». Le vignoble de près de 8 hectares, exposé sud-ouest et bénéficiant d’un microclimat, atteint une pente de 35 à 40% et ses terrasses sont délimitées par des murs. Une quinzaine de variétés sont cultivées dans le respect de l’environnement (Certificat Viticole VitiSwiss). La vinification est réalisée par la maison Hammel – Terres de Vins à Rolle.
Situé sur la commune de Villeneuve dans le Chablais Vaudois, le Domaine a été acquis en l’an 1956 par M. Charles Auguste Rolaz et M. Richard Hammel.
Sous l’impulsion de leurs propriétaires, la bâtisse a été agrandie et le vignoble a atteint une nouvelle dimension représentant près de 8 hectares. Après avoir été réalisée au Domaine, la vinification est faite aujourd’hui par la maison Hammel à Rolle qui s’occupe également de la commercialisation.
Les vignes sont situées au plus abrupt d’un coteau niché dans un site de rocs et de falaises, établi sur un sol d’éboulis de moraine que l’on appelle «La Cargneule», le tout baigné de soleil. Cette roche sédimentaire carbonatée, règne en maîtresse sur les Crus du Domaine et leur confère un caractère minéral et ardent.
Nos vins peuvent être achetés sur la boutique en ligne de la maison Hammel – Terres de Vins, basée à Rolle (VD).
Pour découvrir nos vins, cliquez sur le lien «Online-Shop» ci dessous.
Récidive ! Après sa consécration il y a 2 ans avec le millésime 2020, notre Chasselas Premier Grand Cru «Le Clos Blanc 2022», vient à nouveau d’être sélectionné comme Vin d’Honneur par le Conseil d’Etat Vaudois.
Bravo à notre équipe au Domaine et à la maison Hammel qui vinifie nos vins.
Médaille de Platine Clos du Châtelard, Cuvée des Sens Pinot Noir, AOC Villeneuve Chablais Grand Cru, 2020 (VD) – 97 points.
Médaille d’Or Clos du Châtelard, Hyperion, AOC Villeneuve Chablais Grand Cru, 2018 (VD) – 95 points.
Médaille d’Argent Clos du Châtelard, Apicius, AOC Villeneuve Chablais Grand Cru, 2019 (VD) – 91 points.
Adresse du Domaine:
Route de Beauregard 1, 1844 Villeneuve VD, Suisse
Email: contact@closduchatelard.ch
Tel: +41 79 471 28 22
Responsable d’exploitation au Domaine:
Madame Mélanie Aviolat
Email: melanie.aviolat@bluewin.ch
Vinification et vente des vins du Domaine:
Hammel – Terres de Vins,
Chemin des Cruz 1, Case postale 1128, 1180 Rolle
Email: office@hammel.ch
Tel +41 21 822 07 07
Pour toutes vos demandes d’informations, vous pouvez nous joindre facilement via le formulaire ci-dessous (envoyé à contact@closduchatelard.ch).
